Pesquisa ainda em andamento feita pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Universidade de São Paulo (USP) aponta forte elevação dos preços do leite em julho – segundo o estudo, o litro deverá ter alta de 15% em relação ao mês passado. Até junho, a alta real foi de 19,8% no ano.
O preço do leite captado em maio e pago aos produtores em junho registrou aumento de 4,6% frente ao mês anterior (a quinta alta consecutiva), chegando a R$ 2,68 por litro na “Média Brasil” líquida do Cepea.
Preços dos derivados disparam em junho
A pesquisa do Cepea mostra que os preços do leite longa vida (UHT), do queijo muçarela e do leite em pó (400g) no estado de São Paulo encerraram o mês de junho com as seguintes médias:
Leite longa vida (UHT) – R$ 5,22/litro;
Queijo muçarela – R$ 36,55/kg;
Leite em pó – R$ 30,55/kg.
Os produtos tiveram altas reais de 17,7% (leite) , de 17,2% (muçarela) e 6,7% (leite em pó) em relação ao mês anterior, conforme pesquisa realizada pelo Cepea com apoio da Organização das Cooperativas Brasileiras(OCB).
Esse movimento de aumento, que também atinge os ovos, é motivado por alguns fatores, aponta o professor de MBAs da Fundação Getúlio Vargas (FGV), Roberto Kanter:
clima mais seco, tradicional do período de entressafra, prejudicando a qualidade das pastagens;
aumento dos custos de produção, por causa de diversas questões, como a seca, a Guerra na Ucrânia – país que é grande importador do milho, usado em ração -, bem como a alta dos fertilizantes – fornecidos em maior proporção pela Rússia;
mercado mais atrativo para o comércio de carne do animal, do que o leite e os ovos, principalmente com a alta do dólar – que melhorou a remuneração da exportação.
(Com informações G1)
